सर्दियों में पालक खाने से कई गंभीर बीमारियों से मिलेगी निजात! जानें पालक खाने के फायदे


स्वास्थ्य के लिए हरी पत्तेदार सब्जी बेहद फयदेमंद होती है। खासतौर से ठंड के मौसम में सेहत के लिए पालक खाने के फायदे भी बहुत हैं। पालक में कैल्शियम, मैग्नीशियम और आयरन पाया जाता है, इसलिए इसे खून की कमी दूर करने के साथ ब्लड प्रेशर कंट्रोल करने, स्किन, बालों और हड्डियों के लिए बहुत कारगर माना जाता है। आइए जानते हैं पालक खाने के 10 ऐसे फायदे-

1. इम्यूनिटी बढ़ाने में कारगर होती है पालक

पालक में बीटा-कैरोटीन और विटामिन ए प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। पालक में पाया जाने वाला विटामिन A सांस संबधी बीमारियों को दूर करता है और शरीर में बलगम नहीं बनने देता है। रोज एक कप पालक खाने से इम्यूनिटी मजबूत होती है और शरीर पूरे समय सक्रिय रहता है।

2. पालक का सेवन हाई ब्लड प्रेशर को करता नियंत्रण 

आपको बतादें कि पालक में उच्च मात्रा में पोटेशियम पाया जाता है। पोटेशियम शरीर से सोडियम की मात्रा कम करता है, इसलिए इसे हाई ब्लड प्रेशर में बहुत फायदेमंद माना जाता है।

3. पालक खाने से खून की कमी होगी दूर 

पालक एंटीऑक्सीडेंट्स का अच्छा स्रोत है और इसमें औषधीय गुण भी प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं। इसमें विटामिंस, मिनरल्स और न्यूट्रीएंट्स पर्याप्त मात्रा में पाए जाते हैं और साथ ही इसमें कैलोरी भी काफी कम होती है। पालक एनीमिया या खून की कमी को दूर करने में मददगार हो सकता है।

4. आंखों की रोशनी के लिए पालक है अच्छा-

पालक में पाया जाने वाला एंटीऑक्सीडेंट आंखों के लिए बहुत अच्छा माना जाता है। ये मोतियाबिंद और आंखों की अन्य समस्याओं से बचाता है। पालक में पाया जाने वाला विटामिन A आंखों की झिल्ली को बनाए रखने में मदद करता है, जिससे आंखों की रोशनी बनी रहती है।

5. स्किन के लिए असरदार

पालक में एंटीऑक्सीडेंट्स होने से त्वचा ग्लोइंग हो सकती है।साथ ही झुर्रियां से भी निजात मिल सकती है। इसके लिए पालक का नियमित रूप से उपयोग किया जाना चाहिए।

6. पालक वजन घटाने में सहायक 

अगर आप वजन कम करना चाहते हैं तो अपने वेट लॉस डाइट में पालक जरूर शामिल करें। पालक में बहुत कम मात्रा में कैलोरी होती है और ये फाइबर से भरपूर होता है। रोज पालक का पेट भर सेवन वजन को कंट्रोल रखता है।

7. पाचन तंत्र के लिए फयदेमंद 

आधा गिलास कच्‍चे पालक का रस सुबह उठकर नियमित रूप से पीने से कुछ ही दिनों में कब्‍ज की समस्‍या दूर हो सकती है। आंतों के रोगों में पालक की सब्‍जी खाने से लाभ मिल सकता है।


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